Cake aux noix de St Jacques.

En prévision du vin d'honneur du mariage de notre fille, je commence à tester les recettes:

-bonnes

-présentables,

-congelables,

-pouvant être faites à l'avance.

Je cuisine, les futurs mariés testent et valident ou pas!

Le Kouglof salé a déjà été choisi.

Pour Pâques, j'essaie le cake St Jacques-poireaux; nous en avions mangé au départ en retraite d'une collègue et c'était très fin.

Alors, voilà:

Je l'ai congelé et le ressortirai ce soir pour demain midi.

1er point négatif:

il me paraît fragile...

Réponse demain à l'apéritif qui sera: Champagne ( bien sûr chez nous) !

Si vous avez des idées....Je suis preneuse !

Comments

[MargueriteRose]

Il m'a l'air appétissant ce cake et ne peut être que bon.

Je fais des petits croissants de toutes sortes aussi, des cakes variés également et c'est bien pratique le jour venu.

Les cakes maintenant je les fais dans un moule à baba, car je trouve qu'il ne s'abîme pas quand on le coupe,ça fait de belles tranches fines et présentables. J'ai abandonné le vrai moule à cake pour les cakes salés.

Bonnes fêtes de pâques et j'espère que la famille sera comblée par cet essai

[Brie]

OUh là là.. ce n'est pas moi qui pourrais te donner des idées..je mange bien TROP SIMPLE mais bon,.. quand on vit seule .. Je suis sûre que tu vas t'en sortir comme une chef et d'autres te donneront sans doute des idées..bon week end pâquereste !