Au jardin de la Cine

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14 janvier 2013

Spaghetti végétal en janvier.

C'est avec un grand plaisir que j'ai sorti de la cave, une courge spaghetti végétal ! Elle est intacte, telle que je l'avais entreposée en septembre ! J'ai fait cuire les 2 moitiés et nous allons nous régaler avec les filaments de l'intérieur qui ressemblent...

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Tags: Spaghetti végétal, courge., végétal

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11 janvier 2013

Verrines tomates ricotta.

Une petite recette que ma fille a testée pour emmener chez sa soeur: Des verrines tomates-ricotta: Maintenant, voilà la recette: Très fraîches, ces verrines sont une entrée jolie et bonne !

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Tags: tomates, ricotta, verrines, entrée

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4 janvier 2013

Madeleines au saumon.

Il me restait dans le frigo, hier soir, 3 petites tranches de saumon fumé. Dans mon cahier où je note tout ce que je lis sur les blogs, j'avais une recette de: " madeleines au saumon", tentant, non? Allez, on y va: 4 oeufs, 40g de beurre fondu, 1 petit...

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Tags: madeleines, salé, saumon

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29 décembre 2012

Petits gâteaux à la farine de châtaignes.

Encore une petite recette: cette fois, de mes petits gâteaux à la farine de châtaignes que j'ai faits hier. La pâte est simple: -125 g de farine -125 g de farine de châtaignes -100 g de sucre -1 c à café de levure -2 oeufs -120 g de beurre fondu. Faire...

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Tags: châtaigne, farine, sablés

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28 décembre 2012

Recette de noix de St Jacques.

Une petite recette simple que j'ai testée à Noël : Son avantage est qu'elle est facile, bonne et surtout, qu'elle peut se préparer à l'avance ! Un atout majeur quand il n'y a plus qu'à mettre sous le grill à la dernière minute ! Ici, il pleut et je vais...

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Tags: noix st jacques

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19 décembre 2012

Recette.

La voilà ! Elle arrive...Qui? Quoi ? Ben, la recette de la tarte aux épinards ! Faire cuire des épinards hâchés surgelés (sans crème ). Ajouter un fromage type St Morêt.Mettre au frigo pendant qu'on fait revenir de la viande hâchée et des oignons. Saupoudrer...

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Tags: tarte, épinards

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19 décembre 2012

Tarte aux épinards.

Ma fille est à la maison en ce moment et elle" popotte" pour ses parents. Elle a une recette que j'apprécie particulièrement, c'est sa tarte aux épinards. Saint Morêt, viande hâchée, épices, gruyère ...Un régal: Et si vous lui demandez:" elle est où,...

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Tags: tarte, épinards

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14 décembre 2012

Festival des soupes.

Une initiative originale de ma petite ville: Un concours est organisé, les prix sont intéressants et je trouve l'idée amusante ! J'espère qu'on pourra récupérer des bonnes recettes ! A suivre...

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Tags: soupe

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13 décembre 2012

Endives.

Nous avons mangé nos premières endives, mises à forcer dans un seau rempli de terre, au chaud dans la cuisine! Ce sont les premières d'une longue série qui durera jusqu'au printemps...

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Tags: endives, forçage

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10 décembre 2012

Velouté de topinambours.

Une petite soupe par ces temps d'hiver ? Voici un essai, une recette que j'ai prise sur le site: Le Parfait. Velouté de topinambours au miel et curry. -prendre 500g de topinambours (moi, j'en ai mis au moins 700...), bien les laver, les couper en morceaux...

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Tags: soupe, velouté, topinambours.

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