11 décembre 2014

Petits gâteaux.

J'ai acheté un nouveau moule pour faire des bonhommes en gâteaux. 1er essai avec la pâte proposée avec le moule: Mélanger 80 g de beurre mou avec 80 g de sucre glace.Ajouter une pincée de cannelle et le jus d'1/2 citron, 3 oeufs, 115 g de farine, 1 c à café de levure, du sel, 30 g de poudre d'amandes. Four 175 ° 18 mn. Ca donne 8 petits bonhommes.   ... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Endives.

Les racines d'endives ont été mises à forcer dans de la terre, dans la cuisine, il y a 2 semaines. Et les voilà déjà bonnes à manger ! Nous avons mangé notre 1ère salade d'endives hier soir ! Agrémentée de quelques pommes, elle fut un régal !
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09 décembre 2014

Dipladénias.

J'ai récupéré des beaux plants de dipladénias, ils sont encore tout fleuris . Par contre, je ne sais pas trop quoi en faire pour l'hiver, je sais qu'ils gèlent. Je vais les mettre au sous-sol, mais j'hésite: faut-il les couper ou les laisser tels quels ? Je lance un appel aux spécialistes ou à ceux qui connaissent cette plante...
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08 décembre 2014

Boutures.

Quelque chose que je n'ai jamais fait: des boutures en Décembre ! Apparemment, d'après les spécialistes, c'est l'époque . J'ai donc tenté groseiller, cassissier et rosier . Je les ai plantées en pleine terre, sauf les rosiers que j'ai mis en pot, enterré au nord, le long de la maison. Je les recouvrirai quand il gèlera trop fort. Même en Décembre, on trouve à s'occuper Au jardin de la Cine !  
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07 décembre 2014

Encore des plantations.

Quelques nouveautés dans mon jardin : ma Maman avait un rosier magnifique et je crois que c'était un "Madame Meilland". Alors, lorsque j'ai vu ce rosier en promo, à un prix ridiculement bas, je me suis dis que je ne pouvais pas passer à côté ! Les jardiniers me comprendront ... ... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Pas de salades au printemps !

Nous ne mangerons pas de tendres laitues poussées sous le chassis au printemps ! Un ver blanc s'est bien régalé et a croqué les racines ! Quels dégâts ! J'avais déjà enlevé des pieds fanés la semaine dernière et je ne l'avais pas attrapé. Il va pouvoir digérer tout l'hiver ! Je vais bien retourner la terre au printemps pour ne pas avoir le même problème quand je repiquerai les petites salades de printemps... Week end repos : j'entreprends la  décoration de la maison pour Noël. Et comme j'aime beaucoup cette période, il y en... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Hortensia feuille de chêne.

Lors de notre week end en Normandie, je suis tombée en admiration devant une plante qui avait des couleurs d'automne magnifiques. Ca ressemblait à cela: Ma belle soeur m'a présenté son hortensia feuille de chêne . En bonne jardinière, j'ai ramené des boutures que j'ai aussitôt mis en terre. J'ai recouvert les pots d'un sac plastique. Je ne sais pas si ça marchera à cette époque... Patience ...
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29 novembre 2014

Jasmin d'hiver.

    Le jasmin d'hiver est déjà tout fleuri, il est vraiment en avance cette année ! J'aime beaucoup cet arbuste grimpant qui colore le gris de l'hiver avec ses fleurs jaunes: Le jasmin est très résistant, il supporte allègrement les températures négatives, - 15 ° chez nous. Celui-ci a plus de 20 ans et provient d'une bouture que m'avait donnée ma correspondante en Hollande. Depuis, il a bien grossi ! Une plante que je vous encourage à installer dans votre jardin !
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27 novembre 2014

Nivéoles.

Connaissez-vous les nivéoles ? (appelées aussi Claudinettes ...) Ca ressemble aux perce neige, mais en plus gros apparemment. Je dis apparemment car je n'en ai admirées que sur les blogs... Ca me tente depuis des années; alors, en commandant mon pêcher, j'ai craqué ! Maintenant, je dois trouver un petit moment sans pluie pour planter les bulbes ... Vite, avant que le froid arrive ...
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25 novembre 2014

Restes de choucroute.

Voici une recette de ma cousine, recette que j'ai testée et approuvée ! Quand on fait de la choucroute, il en reste toujours. On en mange de nouveau quelques jours après ... Et quand il en reste, voilà comment se régaler encore et autrement: Dans un plat, étaler une couche  de  purée maison, une couche de choucroute, une de purée, recouvrir de gruyère râpé et passer au four. A manger avec des saucisses aux herbes . Je n'avais pas de saucisses, mais un reste de chair à légumes. J'en ai fait des boulettes maison avec un... [Lire la suite]
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