06 novembre 2016

Encore des tomates!

En ce repas de dimanche de Novembre, notre entrée était...encore des tomates du jardin ! Tomates rouges et vertes ainsi qu'un poivron rouge de mon jardin.En fait, un poivron qui était vert et qui a mûri ! Ce Week end a été consacré au nettoyage du jardin; nous avons arraché tous les pieds de tomates et de courges, tout le monde avait pris un bon coup de gelée. Nous avons également rentré toutes les plantes gélives au sous sol: agapanthes, géraniums ( &près les avoir bien racourcis) et fuchsias. Nous avons aussi fait des gros... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

On est prêt !

On est prêts pour affronter l'hiver! La cave est bien remplie: les fruits, pommes et kiwis Les confitures Les bocaux: sauce tomate, ratatouille, minestrone, mirabelles Le vin aussi! Nous avons rapporté du Bordeaux lorsque nous sommes allés dans les Landes. ET je ne vous dis pas ce qu'il y a dans les congélateurs !
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29 octobre 2016

Fuchsias.

Comme souvent à l'automne, les fuchsias sont magnifiques: ...Jusqu'aux premières gelées...
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15 octobre 2016

Cueillette des kiwis.

Les 1ères gelées sont passées sur les kiwis, il est temps de les cueillir !  Et voilà 50 kiwis plus gros que ceux de l'an dernier!   Ici, les dahlias et glaïeuls sont rentrés. Il reste tous les pots de géraniums et plantes gélives à descendre au sous sol. Nous nous régalons avec les framboises qui font une belle remontée. J'en cueille un petit saladier tous les 3 jours. Il me reste les bulbes de printemps à mettre en terre... Les vacances de Toussaint seront les bienvenues, il y aura à faire au jardin !  ... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Première flambée!

Et voilà, c'est parti! Nous avons fait notre 1ère flambée ! Quel bonheur d'avoir une cheminée! Et un gros tas de bois! J'adore regarder les beaux tas de bois. Ca doit venir de mes racines paysannes de l'Argonne profonde !
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06 octobre 2016

C'est l'automne au jardin.

Comme la météo nous annonçait des petites gelées blanches, j'ai commencé à nettoyer le jardin. - j'ai arraché les bulbes de glaïeuls qui vont sécher au sous sol. - j'ai coupé les dahlias avant qu'il gèle et que les tiges ressemblent à de la bouillie infâme (si, si , c'est horrible des dahlias gelés!). J'en ai rempli 2 brouettes qui ont atterri sur le compost: - j'ai cueilli tout ce qui pouvait geler; tomates vertes,( il y en a encore beaucoup !), dernières courgettes et fleurs. Ouf, un après midi bien rempli, après une matinée... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Hortensia vanille fraise. (suite )

Il  y a peu de temps, je désespérais de voir l'hortensia vanille-fraise rester blanc ... Il a dû m'entendre car, en quelques jours, le voilà devenu ... ... tout rose !
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01 octobre 2016

Des beaux coings !

Je n'ai jamais vu d'aussi beaux coings... Et notre cognassier en porte plein... Malheureusement, nous n'aimons pas les coings! Alors, je les donne à ceux qui en ont envie ...  
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30 septembre 2016

Dahlias.

Les dahlias, à l'automne sont magnifiques, les couleurs sont bien vives. Une bonne nouvelle: Mariette, la poule repond ! Ses plumes repoussent et c'est reparti !
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26 septembre 2016

Sauce tomate.

J'ai tellement de tomates qu'après avoir fait des tomates creusées pour les farcir, des quartiers pour la soupe, le tout au congélateur, que je me suis lancée dans les bocaux de sauce tomate. Quelques oignons revenus dans de l'huile d'olive, des tomates du jardin et des épices , tout cela cuit 30 mn, puis passé au moulin à légumes. Bocaux stérilisés 45 mn et voilà une bonne sauce tomate maison !   Pour l'hiver ...
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