06 février 2013

Un mercredi de février.

Neige en Champagne en ce 1er mercredi de Février: Les perce neige n'ont jamais aussi bien porté leur nom !                       Ce mercredi sera occupé par le semis de salades de printemps, à l'intérieur, bien sûr ! Nous sommes en jour "feuilles" du calendrier lunaire, il faut en profiter ! Un petit coup d'oeil à ça...    ...car il va falloir commander les pommes de terre et autres petites graines... Eh oui, la jardinite commence à me démanger ! C'est... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Fondue d'endives.

Ou plutôt velouté d'endives ! J'ai testé la recette du 27 janvier, c'est une réussite, vous pouvez y aller, c'est bon ! Il ne faut pas grand chose, surtout des endives et des pommes de terre !    Et c'est doux et velouté...                                                             Une recette à garder !
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30 janvier 2013

Petites fleurs de fin Janvier.

Aujourd'hui, c'est mercredi et j'ai pu faire un petit tour rapide de jardin entre 2 gouttes. Le bilan après cette neige est plutôt positif: apparemment, rien n'a souffert et beaucoup de plantes tentent un timide départ: les roses de Noël, un peu mangées...                         les perce neige pointent leur bout blanc: Dans la pelouse, rencontre avec une petite pâquerette courageuse:       ... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Scaroles fin Janvier.

Maintenant que la neige a fondu, on peut atteindre le jardin ! J'avais hâte de voir comment mes salades avaient vécu ces - 10 degrés avec toute cette neige qui a tenu un moment. Mes scaroles avaient, pour les protéger, les chassis recouverts d'une couverture et d'une épaisse couche de neige. Voilà ma cueillette:   ...et la salade de ce soir ! Pas mal, non ? Pour une fin Janvier ! Elle était bonne ! Elle est costaud, la nature !
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27 janvier 2013

Recettes de soupes.

J'ai emprunté, à la bibliothèque, un livre sur les soupes qui paraît fort intéressant: Parmi toutes les recettes, il en est une qui me tente particulièrement par ces temps d'hiver... Je pense que je la testerai mercredi...
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23 janvier 2013

Endives.

Une petite photo de nos endives avec lesquelles nous nous régalons: Nous avons mis les racines à forcer dans la terre au sous sol dans le noir. Et voilà, c'est tout simple ! Miam ! Endives au jambon, braisées, en fricassée, en salade ... Et toujours fraîches !
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20 janvier 2013

Pluie verglaçante.

Ces derniers jours, nous avons eu la neige...                             Et aujourd'hui, nous avons la pluie verglaçante!               Les arbres sont couverts de glace et le chèvrefeuille porte des stalactites, on dirait qu'il pleure ... Heureusement, c'est dimanche et peu de gens travaillent, mais demain...
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18 janvier 2013

Pain à la farine d'épeautre.

J'ai trouvé de la farine d'épeautre dans un magasin bio et je l'ai testée dans un pain que j'ai fait mercredi : Et là, je peux vous dire qu'on le mange comme si c'était de la brioche ! J'ai mis moitié épeautre, moitié farine de blé: un régal ! En plus, j'avais rajouté quelques noisettes... Un délice !
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17 janvier 2013

Amaryllis.

Après avoir bien fleuri, après avoir passé l'été au jardin, mes amaryllis avaient rejoint le sous sol en compagnie des géraniums. Et, là, régime sec, pas d'arrosage, ils devaient " souffrir"! Je viens de les remonter à la maison , après leur avoir mis du terreau enrichi d'engrais. Sera-ce suffisant pour qu'ils fleurissent ? J'attends avec impatience de voir apparaître une petite pousse verte... Bonne journée au chaud ! Ici, il a bien gelé et ça ne dégèlera pas !  
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16 janvier 2013

L'année au point de croix.

Mars avance; la maison avec ses belles couleurs tendres apparaît... Décembre est un peu à la traîne...   Il faut dire que broder en ce moment, c'est difficile ! Peu de lumière à part quelques minutes volées à la pause de midi...     J'aspire à un dimanche passé dans le canapé, bien au chaud, à broder devant la cheminée...
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