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Au jardin de la Cine
soupe
14 mai 2013

Soupe à l'oseille.

Soupe à l'oseille.
Hier soir, nous nous sommes régalées avec une bonne soupe à l'oseille. Avec toute cette pluie qui est tombée, les feuilles sont énormes ! Voilà comment je la fais: je fais revenir les feuilles débarrassées de leur nervure centrale dans de l'huile, j 'ajoute...
Posté par La Cine à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  oseille.

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27 janvier 2013

Recettes de soupes.

Recettes de soupes.
J'ai emprunté, à la bibliothèque, un livre sur les soupes qui paraît fort intéressant: Parmi toutes les recettes, il en est une qui me tente particulièrement par ces temps d'hiver... Je pense que je la testerai mercredi...
Posté par La Cine à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  endives

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14 décembre 2012

Festival des soupes.

Festival des soupes.
Une initiative originale de ma petite ville: Un concours est organisé, les prix sont intéressants et je trouve l'idée amusante ! J'espère qu'on pourra récupérer des bonnes recettes ! A suivre...
Posté par La Cine à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe

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10 décembre 2012

Velouté de topinambours.

Velouté de topinambours.
Une petite soupe par ces temps d'hiver ? Voici un essai, une recette que j'ai prise sur le site: Le Parfait. Velouté de topinambours au miel et curry. -prendre 500g de topinambours (moi, j'en ai mis au moins 700...), bien les laver, les couper en morceaux...
Posté par La Cine à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  velouté,  topinambours.

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28 novembre 2012

Velouté de carottes.

Velouté de carottes.
Le froid arrivant, j'avais envie de soupe et je me suis souvenue d'une recette que ma maman faisait: un velouté de carottes. Très simple: il faut: des oignons qu'on fait revenir dans la cocotte, des carottes coupées en morceaux, on ajoute une béchamelle,...
Posté par La Cine à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  soupe,  velouté

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Au jardin de la Cine
  • Les fleurs, les légumes, les arbres, la cuisine, la déco de la maison, le tricot, le point de croix, la lecture, la musique traditionnelle... Je n'ai pas le temps de tout faire comme j'aimerais... J'essaie !
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