Gâteau mollet.

Un essai de gâteau mollet,une recette des Ardennes.

Un gâteau très léger, qui mériterait un peu plus de sucre , à mon avis ...

Mais un régal quand même !

300g de farine

4 oeufs

1/2 paquet de levure de boulanger fraîche délayée dans 7 c à soupe de lait tièdeet 3 c à café de sucre

1 c à café de sel

150 g de beurre fondu.

Battre au fouet 10 mn, laisser reposer 15 mn et rebattre au fouet. Mettre dans le moule à kouglof, laisser gonfler et enfourner 30 mn  th 5.

Bon appétit !

Comments

[Merephylle]

C'était notre dessert préféré avec de la crème aux œufs chez nos grand-mères !!

[bleuet70]

hummmmm ! avec un petit café , j'arrive !!!