Ou plutôt velouté d'endives ! J'ai testé la recette du 27 janvier, c'est une réussite, vous pouvez y aller, c'est bon ! Il ne faut pas grand chose, surtout des endives et des pommes de terre ! Et c'est doux et velouté... Une recette à garder !

Une petite soupe par ces temps d'hiver ? Voici un essai, une recette que j'ai prise sur le site: Le Parfait. Velouté de topinambours au miel et curry. -prendre 500g de topinambours (moi, j'en ai mis au moins 700...), bien les laver, les couper en morceaux...

Le froid arrivant, j'avais envie de soupe et je me suis souvenue d'une recette que ma maman faisait: un velouté de carottes. Très simple: il faut: des oignons qu'on fait revenir dans la cocotte, des carottes coupées en morceaux, on ajoute une béchamelle,...