6 octobre 2012
Spaghetti végétal.
Que préparer pour le dîner quand on n'a pas d'idées?
Pommes de terre, pâtes, soupe...Rien ne me tentait...Un petit tour au congélateur et à la cave m'a inspirée!
Des boulettes à la provençale et une courge spaghetti: avec de la sauce bolognaise, c'était bien tentant !
Et voilà ! Après cuisson à l'eau de la courge coupée en 2, après l'avoir laissée refroidir, on retite tous les filaments de l'intérieur, ça fait comme des spaghettis:
Tous ces filaments sont allés se mélanger à une bonne sauce bolognaise maison, améliorée de boulettes à la provençale...
Et toute la famille s'est régalée !
Il me reste encore 3 courges pour l'hiver, super! Ca nous promet de bons petits plats pour l'hiver ...
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B