Mardi gras.

Hier, c'était Mardi gras et chez nous, ce jour là, en Champagne, on fait des faverolles .

250 g de farine, 50 g de sucre, 60 g de beurre fondu, 1 sachet de levure de boulanger, 3 oeufs, un peu de lait, du sel. Il faut laisser lever la pâte quelques heures au chaud, sous un torchon. Puis, on découpe des formes qu'on met dans l'huile bouillante.

Voilà :

Certains ont découvert et ... bien aimé !

Comments

[Sylvaine]

Je crois bien en avoir mangés durant mon enfance mais je ne connaissais pas la recette, merci beaucoup !

Tu peux aller voir mon article sur Mardi-gras sur mon second blog en cliquant sur mon nom :)

Bisous et bon après-midi