Au jardin de la Cine

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29 mars 2020

Confinement jour 13 . Venteux!

Pas beaucoup d'activités au jardin en ce dimanche... Il fait froid et un grand vent souffle ! Mais, il y a de quoi s'occuper dans la maison : -cuisine: repas, tarte avec mûres congelées et des mirabelles en bocaux qui datent de...2014 ! Toujours très...

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Tags: tarte

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17 décembre 2019

Maneles.

Le 6 Décembre, jour de la St Nicolas, c’était aussi la fête de notre petit fils Colin. A cette occasion, je lui avais fait des petits bonhommes en pâte briochée :des maneles, recette alsacienne. Et je peux dire qu'il s'est régalé ! Au petit déjeuner,...

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Tags: manele

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25 avril 2018

Ail des ours.

Dans mon assiette hier, c'était plein de couleurs : Tout simplement, carottes râpées et ail des ours. L’ail des ours est tout fleuri en ce moment . Aussi beau que bon !

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Tags: ail des ours

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2 février 2018

Mystère...

Il me restait de la pâte à tarte,alors j’ai fait un ... MICHAUD ! Dedans,une pomme juste épluchée et creusée pour enlever les pépins. En Haute Marne, c’est une pomme en pâte ! Et chez vous, ça s’appelle comment?

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Tags: michaud

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19 janvier 2018

Cake en bocaux.

J'étais intriguée par ces recettes de gâteaux en bocaux qui circulent sur certains blogs. Alors, j'ai testé ! Il suffit de faire cuire la pâte dans des bocaux à confiture, de les fermer au sortir du four et de les retourner. Pain d'épices dans 3 pots...

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Tags: gâteau, bocal

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11 octobre 2017

Avec des restes...

Dans le réfrigérateur ce soir: -des restes de poulet, des épinards du jardin déjà cuits, quelques champignons de paris, de la pâte feuilletée... J'ai improvisé une recette de tarte en faisant une béchamelle, moitié avec poulet en petits morceaux-épinards-ras...

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Tags: recette tarte salée

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1 août 2017

On prépare l'hiver...

Le jardinier a toujours une( voire 2) saison d'avance. En été, il sème, repique pour l'automne, l'hiver et le printemps de l'année suivante. En ce moment, au jardin de La Cine, on prépare l'hiver. J'ai fait 9 bocaux de minestrone que mes jeunes avaient...

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Tags: minestrone

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28 février 2017

Mardi gras!

Pour la recette des faverolles , beignets de carnaval, c'est ici ! Et régalez vous!

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Tags: faverolles, mardi gras

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8 février 2017

Courge spaghetti.

Remonter de la cave une courge spaghetti, un boc al de sauce tomate maison,un oignon... Faire cuire la courge coupée en 2 à l'eau et après, en tirer des filaments bien cuits... Faire une sauce bolognaise avec steaks hâchés, oignon et sauce tomate...La...

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Tags: courge spaghetti

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4 février 2017

Gâteau mollet.

Un essai de gâteau mollet,une recette des Ardennes. Un gâteau très léger, qui mériterait un peu plus de sucre , à mon avis ... Mais un régal quand même ! 300g de farine 4 oeufs 1/2 paquet de levure de boulanger fraîche délayée dans 7 c à soupe de lait...

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Tags: gâteau mollet

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